Är det bättre att äta frukten än att dricka den?

Juice innehåller näring, men mycket fiber och näring försvinner vid juiceberedning.

Har man svårt att få i sig tillräckligt med energi kan juice ge en tydlig fördel – att dricka tre apelsiner är lättare än att äta dem. Men flytande kalorier mättar i regel sämre än fasta. Det totala energiintaget och även viktuppgången är något större om man dricker frukt istället för att äta den.